春节临近，美食话题持续升温，社交媒体上“火锅配酸奶、撸串搭水果绿茶”的组合爆火，被网友称作“垃圾食品解药”，成为不少人解馋后的“标配”。网传的“垃圾食品解药”真能抵消高油高盐饮食对身体的伤害？面对重口美食诱惑，如何才能解馋与健康兼顾？请专家科普一下。（科普时报记者 陈杰 制作 毛梦囡）